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Offre d'emploi #3550

Barman/barmaid

Brossard

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Employeur
Bistango
Type d'offre
Emploi
Domaine d'emploi
Hébergement, restauration et services alimentaires
Titre d'emploi
Barman/barmaid
Mots clés
Barman – Mixologue (CNP 6512)
Poste(s) à combler
3
Façon de postuler
Courriel
Postuler avant
30 jun 2022
Principales fonctions
Sous la supervision du Gérant de Bar, le Barman/Mixologue participera à la conception de menus de boissons en utilisant ses connaissances. Il fera partie de l’équipe du Bar Les Cousins et travaillera en collaboration avec les autres Barman/Mixologue.
 
CE QUE NOUS OFFRONS :
  • Salaire horaire de 15.50$/heure et à partir du 1er mai 2022 16.28$/heure 
  • L'employé bénéficiera de pourboires
  • Assurances collectives payées à 50% par l'employeur pour les salariés à temps plein (assurances invalidité, médicale, dentaire, vie) 
  • Accès au gym de l'hôtel selon l'achalandage
  • Tarif membre d'équipe avantageux pour découvrir les propriétés Germain Hôtels
  • Possibilité d'avancement au sein d'une entreprise en croissance à travers le Canada
 
VOS RESPONSABILITÉS :
  • Animez l’expérience cocktail du Bar et assister la Gérante du Bar dans le développement du programme de cocktails et l’élaboration du menu
  • Participer à la formation des barmans dans le perfectionnement des techniques, des compétences et des connaissances et connaître parfaitement tous les cocktails, la carte des boissons, les plats de la carte, leurs garnitures, leur contenu ainsi que leurs méthodes de préparation
  • Guidez les invités à travers un vaste menu de spiritueux et de boissons et les conseiller sur les aliments et les boissons et faire des recommandations supplémentaires appropriées
  • Être toujours à l’affut de nouveaux ingrédients, tendances et techniques
  • Prendre les commandes, préparer, servir et encaisser le paiement
  • Mélanger de l’alcool, des boissons gazeuses, de l’eau et d’autres ingrédients pour préparer des cocktails et d’autres boissons;
  • Fabriquez les sirops, les infusions, les boissons mixtes et les cocktails de tous types pour répondre aux commandes des invités
  • Préparez les ingrédients alimentaires, les garnitures et les plateaux servis au bar
  • Nettoyer les comptoirs, les verres et maintenir la propreté, l’hygiène et l’organisation des aires de service
  • Remplir les documents quotidiens tels que l’inventaire et les dépôts
  • Autres tâches liées au travail assignées par le gestionnaire
 
CE QUE NOUS RECHERCHONS :
  • 3 ans et plus d’expérience à titre de Mixologue ou Barman dans des établissements avec un programme de boissons
  • Une formation en hôtellerie ou restauration est un atout
  • La participation à des concours de l’industrie est un atout
  • Désireux d’élargir ses connaissances en cocktails, spiritueux, vins et bières
  • Professionnel, créatif, enthousiaste et énergique
  • Capable de travailler et de bien communiquer en équipe et sous pression
  • Capable de s’adapter à un horaire de travail flexible (soir, week-end)
 
CONDITIONS DE TRAVAIL PHYSIQUES RELIÉES À L’EMPLOI :
  • Rythme rapide
  • Manipuler des charges lourdes
  • Debout pour une longue période
  • Travail sous pression
  • Physiquement exigeant
 
Langue de travail : Bilingue; le travail s’effectue en français, mais la capacité à parler anglais (avancé) est obligatoire, une troisième langue sera un atout.
 
Coordonnées : Kim Lacasse, [email protected], 418-425-0164
 
Toutes les candidatures reçues seront considérées (étudiants, jeunes, vétérans, minorités visibles, personnes handicapées, autochtones, nouveaux arrivants, aînés, apprentis)
Lieu de travail
Région
Montérégie
Adresse
9156, boulevard Leduc
Brossard, Québec, J4Y 0L2
Salaire et autres conditions de travail
Type de salaire
À discuter
Nb d'heures par semaine
40
Statut d'emploi
Permanent
Occupation
Temps plein
Horaire de travail
Jour, Soir, Fin de semaine, Quart de travail, Sur appel
Date de début d'emploi
20 avr 2022
Exigences
Niveau d'éducation requis
Secondaire
Diplôme requis
DES
Statut
Terminé
Expérience requise
3 à 5 ans
Langues
Français parlé, Français écrit, Anglais parlé, Anglais écrit
Dossier criminel


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