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Offre d'emploi #11955
Chef cuisinier/chef cuisinière d'entreprise
Contrecoeur
Employeur
Colonie Sainte-Jeanne d'Arc
Type d'offre
Emploi étudiant
Industrie
Restauration, hôtellerie, tourisme et loisirs
Titre d'emploi
Chef cuisinier/chef cuisinière d'entreprise
Poste(s) à combler
1
Postuler avant
1 mai 2024
Période d'entrevues
18 mar 2024 au 15 avr 2024
Principales fonctions
Sous la supervision de la direction générale, les tâches et responsabilités sont :
Le Chef cuisinier·ère a la responsabilité d’assurer le bon fonctionnement de la cafétéria afin de servir les trois repas par jour aux campeurs et personnel du camp. L’équipe de la cafétéria prépare trois repas par jour pour environ 150 personnes.
Formations des moniteurs : 18 au 20 mai et 8-9 juin 2024
Séjours camp d’été : du 22 juin au 28 juin, du 1 au 10 juillet, du 13 au 19 juillet, du 22 au 31 juillet et du 3 au 9 août
5 journées de planification et organisation sont prévues avant le camp d’été.
- Préparer les repas avec l’équipe de la cuisine;
- Encadrer et superviser l’équipe de la cuisine (équipe de 6 employés);
- Veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité (MAPAQ);
- Préparer les commandes et assurer la gestion de l’inventaire;
- Contrôler la qualité des plats préparés;
- S’assurer d’un service adéquat des repas en cafétéria;
- Identifier les allergies, prendre les précautions nécessaires et proposer des alternatives;
- Trier et maximiser l’utilisation des denrées reçues en don par Moisson Rive-Sud.
Le Chef cuisinier·ère a la responsabilité d’assurer le bon fonctionnement de la cafétéria afin de servir les trois repas par jour aux campeurs et personnel du camp. L’équipe de la cafétéria prépare trois repas par jour pour environ 150 personnes.
Formations des moniteurs : 18 au 20 mai et 8-9 juin 2024
Séjours camp d’été : du 22 juin au 28 juin, du 1 au 10 juillet, du 13 au 19 juillet, du 22 au 31 juillet et du 3 au 9 août
5 journées de planification et organisation sont prévues avant le camp d’été.
Lieu de travail
Région
Montérégie
Adresse
10020, route Marie-Victorin
Contrecoeur, Québec, J0L 1C0
Contrecoeur, Québec, J0L 1C0
Précisions sur
le lieu de travail
le lieu de travail
Colonie Sainte-Jeanne d'Arc
Salaire et autres conditions de travail
Salaire offert
23,27 $ de l'heure
Heures par sem.
40
Conditions diverses
Les p’tits plus:
- Salaire à partir de 23,27$ / heure;
- Repas gratuit pendant le camp d’été;
- Activité spéciale de fin d’été;
- Possibilité d’être hébergé sur le camp;
- Réfère un·e ami·e, fais 100$;
- Environnement enchanteur entre le fleuve et la forêt;
Nous invitons les gens issus des groupes suivants à poser leur candidature :
• Les femmes
• Les personnes autochtones
• Les minorités visibles
• Les minorités ethniques
• Les personnes handicapées
- Salaire à partir de 23,27$ / heure;
- Repas gratuit pendant le camp d’été;
- Activité spéciale de fin d’été;
- Possibilité d’être hébergé sur le camp;
- Réfère un·e ami·e, fais 100$;
- Environnement enchanteur entre le fleuve et la forêt;
Nous invitons les gens issus des groupes suivants à poser leur candidature :
• Les femmes
• Les personnes autochtones
• Les minorités visibles
• Les minorités ethniques
• Les personnes handicapées
Statut d'emploi
Saisonnier
Durée de l'emploi
1 à 3 mois
Occupation
Temps plein
Horaire de travail
Jour
Date de début d'emploi
21 juin 2024
Exigences
Niveau d'éducation requis
Études professionnelles
Expérience requise
Un atout
Compétences recherchées
Exigences du poste :
• Détenir une formation en hygiène et salubrité;
• Avoir une expérience de travail en cafétéria ou auprès de grands groupes, un atout;
• Démontrer une grande capacité d’adaptation et un bon sens de l’organisation;
• Être autonome et faire preuve d’initiative;
• Aptitudes pour le travail d’équipe;
• Intérêt pour travailler auprès des enfants et contribuer à leur offrir des vacances mémorables.
Les p’tits plus:
- Salaire à partir de 23,27$ / heure;
- Repas gratuit pendant le camp d’été;
- Activité spéciale de fin d’été;
- Possibilité d’être hébergé sur le camp;
- Réfère un·e ami·e, fais 100$;
- Environnement enchanteur entre le fleuve et la forêt;
• Détenir une formation en hygiène et salubrité;
• Avoir une expérience de travail en cafétéria ou auprès de grands groupes, un atout;
• Démontrer une grande capacité d’adaptation et un bon sens de l’organisation;
• Être autonome et faire preuve d’initiative;
• Aptitudes pour le travail d’équipe;
• Intérêt pour travailler auprès des enfants et contribuer à leur offrir des vacances mémorables.
Les p’tits plus:
- Salaire à partir de 23,27$ / heure;
- Repas gratuit pendant le camp d’été;
- Activité spéciale de fin d’été;
- Possibilité d’être hébergé sur le camp;
- Réfère un·e ami·e, fais 100$;
- Environnement enchanteur entre le fleuve et la forêt;
